最简单的低碳水派皮（杏仁粉无蛋版）可做纯素

践行低碳水饮食之后最常用的三款派皮之一，
也是最最简单的一款
原料少，步骤少，口味也很扛打
不用鸡蛋，不用冷冻黄油，甚至不用擀皮
可以纯素食

用料  

最简单的低碳水派皮（杏仁粉无蛋版）可做纯素的做法  

1. 杏仁粉糖粉加入料理机混合

2. 加入融化的黄油或椰子油，搅拌成沙砾状。如果你用陶瓷的模具就不用抹油了，如果是金属的模具就要在模具上面抹好油。

3. 抓出沙砾状的“挞皮“在模具上面按压紧实。
   不要怀疑就是这“沙砾“可以组成挞皮，并且在烤制以及后期享用的时候都不会散开。重点就是在模具上要按压紧实，你可以借助玻璃杯底这样平整的东西来代替手指按压。
   用叉子叉几排小孔

4. 之后这一步要注意了
   如果你的馅料是需要烤制的，比如苹果派南瓜派等，那么烤派皮的时候只烤10分钟，并且在装好馅料之后，要给派皮档上锡纸烘烤。
   如果你的馅料是不需要烘烤的，比如奶油派卡仕达派那么塔皮考25分钟即可。
   温度165度

小贴士

这款派皮非常百搭几乎所有甜派甜挞都可以用，
如果是需要做上层派皮的，比如苹果派那样的馅料上面还会覆盖一层酥脆的派皮的。这款就不太合适了，我会再出第二款可以擀开成一种片派皮的方子。
完整视频在小🍠低碳甜