长寿养生面
家有一宝生日到,
笨鸟巧思土办法,
日常生活爱吃肉,
取材五花来烩面。
用料
鸡蛋🥚 | 一个 |
重庆碱小面 | 二两 |
(南方)腾腾菜 | 一两(少许) |
五花肉(炖好) | 五六块 |
葱花香菜蒜末 | 少许 |
盐 | 五克 |
鸡精 | 三克 |
香油 | 一小勺 |
酱油 | 一勺 |
醋 | 一小勺 |
长寿养生面的做法
先炜荷包蛋:小汤锅加水煮开,关小火打入生鸡蛋🥚慢慢炜,鸡蛋稍定型,注凉水开了再注凉水直至完全定型关火。 调料碗先放蒜末、葱花、香菜、盐、酱油、香油、鸡精、醋备用。起锅装水烧开煮面条,捞面前放菜叶关火。面碗里先少加压制好的老腊肉汤,再加上热面汤,再捞面,放入卧鸡蛋,菜叶,腊肉段,葱花香菜出品开吃……
小贴士
今天婆婆76周岁生日🎂,做个简单养生长寿面吃👌
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