比肉肉还好吃的小炒口蘑|吃不够|不用任何调料
在童话故事里兔兔很爱吃蘑菇,所以熊熊一直怀疑自己长着一颗兔兔心,任何类型的蘑菇熊熊都特别爱吃(当然除了毒蘑菇)。
蘑菇也不用特别名贵的品种,超市常见的这些口蘑,香菇,榛蘑,海鲜菇,金针菇……都可以做的比肉肉还好吃,今天是不放盐的小炒口蘑。
用料
口蘑 | 300克 |
培根 | 3片 |
腊肉 | 3小片 |
洋葱 | 1/4个 |
小米辣 | 3个 |
小香葱 | 适量 |
比肉肉还好吃的小炒口蘑|吃不够|不用任何调料的做法
不用放油!!!锅预热,小火,把腊肉和培根煸出油分。
利用这些油爆香小米辣,然后把它们都盛出备用。
倒入大约一汤匙的油,爆香洋葱;倒入蘑菇(全程小火煸炒),蘑菇会出水,缩水,要有耐心把它们炒干。
蘑菇炒干之后倒入之前炒好的培根腊肉,转大火,翻炒均匀出锅。
对,你没看错,就是没有放任何调料,培根和腊肉都很咸(没有腊肉可以不放,培根要有,不然真的是另一道菜了)
成品图
小贴士
①口蘑至少300克,不然缩水之后你就凑不够一盘了。
②全程小火,耐心煸炒至蘑菇变干;最后混合的时候转大火,迅速翻炒出锅。
③不要放任何调料,咸味儿真的够了。
今日份幸福get!ノ☀
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