懒人版香辣鸡腿饭,不用任何调料品
立秋以后天气渐凉,又到了“贴秋膘”的时候,用香辣的酱汁,做了一份喷香美味的香辣鸡腿饭,肉质鲜嫩又美味,料汁酱香浓郁,香辣又开胃,自己做的比买的还香。
用料
鸡全腿 | 1只 |
黄肖氏香辣烧汁 | 100克 |
西蓝花 | 2朵 |
胡萝卜 | 小半根 |
米饭 | 1碗 |
懒人版香辣鸡腿饭,不用任何调料品的做法
准备好所用的食材,鸡全腿洗净,胡萝卜洗净,西蓝花掰开洗净。
用厨房剪把鸡全腿的骨头取出,骨头在中间位置,用剪刀小心剪下来就行。
把胡萝卜切成片刻出小朵,西蓝花掰成小小的一朵。
把脱骨的鸡腿,斜切成小块状装盘备用。
炒锅烧热倒入植物油,放入鸡块,把两面煎至金黄。
倒入大约100克香辣烧汁,也可以根据自己口味酌情增减,放了烧汁别的调味品就不用放了。
加入小半碗清水,盖上盖子焖煮3分钟。
另起一锅烧开水,放入西蓝花和胡萝卜片,焯水1分钟捞出备用。
打开锅盖,鸡腿里的汤汁收得差不多了,关火。
把鸡腿块和胡萝卜片,西蓝花一起放入米饭里。
喷香美味的鸡腿饭就做好了。
小贴士
焖烧鸡块的时候,只需放入香辣酱汁,做菜只需要用它,不需要再加别的调料了。
-
快手万能蒜蓉酱的做法和图解,快手万能蒜蓉酱怎么做更好吃
炒菜,做蒜香面包,蒜蓉海鲜什么的都可以用到它,就是一下子剥那么多大蒜头手吃不消。做好的可以放冰箱里,要用的时候拿出来。如果只是临时要用一点点,量就减少,做法是不变的用料蒜9个蚝油10克盐5克食用油150克快手万能蒜蓉酱的做法准备大蒜一颗颗剥出来压扁,把外皮都剥...
-
超快手鸡蛋内脂豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
天热没有胃口,最终选择了这款内脂豆腐,热热的汤暖胃,虽然有辣但不是很辣,开胃,豆腐鸡蛋很饱腹……满足用料内酯豆腐1盒鸡蛋3个生抽2勺蚝油1勺葱少量小米辣1个老干妈1勺水半碗超快手鸡蛋内脂豆腐的做法准备好食材,内脂豆腐用刀划块,三个鸡蛋,小米辣一个,葱少许两勺生抽、...
-
一碗豆角肉末鸡蛋卤的详细做法,一碗豆角肉末鸡蛋卤做法技巧
天儿热吃点简单的用料长豆角100克或适量鸡蛋2个肉末200克或适量香油(打鸡蛋里)少许蒜片葱花少许盐十三香少许水淀粉及清水适量一碗豆角肉末鸡蛋卤的做法油热爆香蒜片葱花放肉末炒散加十三香盐调味加清水适量,煮开煮开后加水淀粉适量勾芡再煮开煮开后打两个鸡蛋淋...
-
给娃吃的不上火的荔枝罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到了吃荔枝的季节,把荔枝做成罐头既不上火,又好保存,外面买的有添加剂,自己动手,半小时搞定!用料荔枝5斤水3000毫升冰糖300克盐8克给娃吃的不上火的荔枝罐头的做法冷水中加8克盐,搅拌成冷盐水,放入去皮去核的荔枝肉,泡10分钟左右;蒸锅烧开水,把准备装荔枝的瓶子/罐子放蒸...