洋葱蘑菇牛肉汉堡
用料
牛肉馅 | 克 |
洋葱 | 1/2个 |
口蘑 | |
西红柿 | |
生菜叶 | |
鸡蛋 | 1个 |
芝士片 | |
酱料 | |
1.番茄酱加烧烤酱 | |
2.丘比沙拉酱,芥末酱,蜂蜜,蒜蓉 |
洋葱蘑菇牛肉汉堡的做法
洋葱1/4个和口蘑切片下锅炒,放酱油,清酒和味淋调味,洋葱炒软后出锅备用。
2.牛肉馅混合1/4洋葱丁,加入一个鸡蛋,盐和黑胡椒少许,搅拌成泥。分出均等的几等分,揉成汉堡大小的肉饼。
3.平底锅放少许油,下牛肉饼煎。肉饼快熟时,表面各放一块芝士片,余温使其融化。
准备两种酱料:1.番茄酱加一点烧烤酱。2.沙拉酱,芥末子酱,蜂蜜,蒜蓉混合。
热锅加一小块黄油,把汉堡胚放进去正反面烤一会出锅。在汉堡夹层中按以下顺序放:洋葱炒蘑菇~番茄片~带芝士片的牛肉饼~两种酱料~生菜叶。开吃。
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