下雨天和烤肉更配喔~
麻料很重要哦。我会附上独一无二的配方我。很简单,做起来吧,我这次做的是两人份的量。
用料
鲫鱼 | 1条 |
牛肉 | 50克 |
排骨 | 50克 |
青辣椒 | 5个 |
红辣椒 | 2个 |
孜然 | 小半勺 |
下雨天和烤肉更配喔~的做法
烧肉主要在于料,配上各自喜欢的食材,分分钟秒杀外面的烤肉店,主要自己做的放心健康吃!我准备的基本没有素菜哈哈,你们根据口味可加土豆藕茄子等等都可以的
上次做部队火锅还剩了一点蟹棒和虾,所以你们看到烤肉怎么有它们
这个配料很关键了,觉得你的烤肉成功还是失败。准备熟油半碗,孜然半勺,盐半勺,糖小半勺,味精小半勺,胡椒粉小半勺,花椒面小半勺,干辣椒面两勺一起搅匀在牛肉或者排骨或者鱼里。鱼和排骨的话我建议就多加一个生姜沫哈,要香很多。这个是红味。如果平时喜欢吃白味。吗就准备糖生抽蒜料酒可以制作白味的哟!
最后再烤盘上抹一层熟油就可以开始烤啦!如果口味再大的朋友,可以自己配一个蘸水,干辣椒面加盐巴和味精味道会更重哦
小贴士
配料很重要,我里面已经附送给大家做参考了,今天我们这里下雨。就在家里做起了烤肉。味道真的很棒
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