冬瓜小虾米杏鲍菇白胡椒粉仙汤
大夏天的,吃点冬瓜~~~正好家里剩半根杏鲍菇,还有一点小虾米
老公重新做了这道菜,加了白胡椒粉,就是不一样哎,抓进更新,哈哈
用料
水果冬瓜 | 八分之一个 |
盐 | 四分之一小勺 |
耗油 | 半勺 |
杏鲍菇 | 半根 |
小虾米 | 一把 |
葱 | 5圈 |
白胡椒粉 | 适量 |
冬瓜小虾米杏鲍菇白胡椒粉仙汤的做法
这是四分之一个水果冬瓜,用了它的一半,也就是八分之一的水果冬瓜,切片
半根杏鲍菇切片
锅里放油,加热,放葱花烹出香味,下小虾米炒出出香味,放杏鲍菇,翻炒,到杏鲍菇有些蔫之后放入小冬瓜翻炒
炒到冬瓜也稍有蔫吧后,加水,大概是刚刚没过食材水量的1.5倍,大火开锅后转小火。煮大概5-10分钟。加入半勺耗油,小半勺盐,适量白胡椒粉,调味,出锅
小贴士
其实我是忘记放盐了,以为耗油就够了😂😂
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