冬瓜干煲瘦肉

1、先将冬瓜干浸泡10分钟左右。
1、煸炒些许肉末，盛出，备用。
2、在锅内加入适量的水烧开（过程中水量可以适当加入），然后放入少许食用油。
3、将浸泡好的冬瓜干放入锅中，调大火煮制。
4、加入备用的肉末，适量的盐、味精、酱油等调味料即可。
冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热解毒、润肤、止咳除烦、利尿消肿的功效。一道健康美味的农家菜就可以上桌了。

用料  

冬瓜干煲瘦肉的做法  

1. 先将冬瓜干浸泡10分钟左右。

2. 煸炒些许肉末，盛出，备用。

3. 在锅内加入适量的水烧开（过程中水量可以适当加入），然后放入少许食用油。

4. 将浸泡好的冬瓜干放入锅中，调大火煮制。

5. 加入备用的肉末，适量的盐、味精、酱油等调味料即可。

小贴士

冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热解毒、润肤、止咳除烦、利尿消肿的功效。