葱烧芒果螺

用料  

葱烧芒果螺的做法  

1. 用不锈钢勺子把螺开开，我一般都是让卖螺的老板帮我开好。一个个用水冲洗干净。

2. 倒油，热锅，放入螺跟蒜末姜末翻炒一会儿，然后放酱油，耗油，水，盖上锅盖，焖一分钟。

3. 看汤汁收的差不多了，前加盐，放葱段，翻炒十秒，出锅。

小贴士

1-挑螺要挑有点重手的，就是活的，而且肥
2-如果想吃辣可以放辣椒一起炒，也很好吃