🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃
很多朋友不知道肉馅怎么调才好吃,今天分享一个调肉馅的方法,包包子,包饺子,混沌都可以,鲜嫩好吃一点都不柴
用料
肉末 | 300克 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 6根 |
姜 | 3片 |
花椒 | 适量 |
八角 | 2个 |
🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法
葱姜,花椒,八角,加热水提前泡20分钟凉凉
把刚才泡好的料水分三次倒入肉馅中
朝同一个方向搅匀上劲
再放适量的盐,十三香,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡精,鸡蛋,蚝油
胡椒粉,鸡精,鸡蛋
朝同一个方向搅拌上劲
再放入多一点的葱花
泼上热油
搅拌均匀
这样做出来的肉馅特别的鲜嫩好吃
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