超下饭!!!蒜蓉金针菇
金针菇的吃法有很多种,个人最喜欢这种
蒸出来的汁水是这道菜的亮点
胃不好的吃生蒜容易烧心,这种蒸熟的吃法完全不需要担心
用料
金针菇 | 半把 |
蒜 | 一整个 |
糖 | 少量 |
盐 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
油 | 适量 |
金针菇去掉老根,分散开摆放在盘里
我用了一整头大蒜搅碎
锅中油烧热然后关火,用余温煸炒蒜末
再加入一勺盐和一勺糖
蒜泥酱就做好了将蒜泥酱倒在金针菇上
上锅蒸,差不多6分钟
将蒸出来的汁水倒在小碗里
汤汁里加入葱,糖,生抽
我这次用的菜油,最好用色拉油更好吃好看些最后将调好的汁全部倒回金针菇里
小贴士
糖的用量按照个人口味来放
记得交作业鸭
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