蓝虾藜麦玉米沙拉
Q弹的藜麦、清香爽口的蓝虾仁、清甜的玉米粒,搭配爽口的日式沙拉汁,就是一份简单健康的简餐啦!
用料
文莱蓝虾仁(或者其他你喜欢吃的虾仁) | 6个 |
藜麦 | 小半碗 |
鸡蛋 | 1个 |
甜玉米粒 | 适量(比藜麦少一点点就好) |
现磨黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
日式油醋汁 | 少许 |
日式芝麻味沙拉汁 | 少许 |
蓝虾藜麦玉米沙拉的做法
将冷冻文莱蓝虾仁提前一晚放到冷藏室里解冻。
将藜麦淘洗一下,用清水泡一下,烧一锅水,水里放点盐,鸡蛋冷水下锅,待水开了以后把藜麦倒到锅里煮。藜麦大概需要煮十分钟,鸡蛋可以按照自己对熟度的喜欢捞起来,放在一旁等待晾凉剥壳。
藜麦煮了七八分钟以后,把甜玉米粒一起放进锅里煮,这样两样东西既可以一起熟成,捞起来以后放在大碗中大致混合。
用同一锅水煮熟虾仁,未来保持口感,虾仁稍微变卷曲就可以捞起来了,捞起来以后放在同一个大碗中。
鸡蛋剥壳后稍微切块,放在同一个大碗里。
给大碗里的食材撒上少许现磨黑胡椒。
把日式油醋汁和芝麻味沙拉汁按照自己的口味混合均匀,倒在沙拉上,酱汁食材混合均匀以后就可以吃啦!
小贴士
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