超级简单一看就会熏鱼
偶然间在市场买了一份熏鱼二十多元💰觉得好好吃,回家就琢磨着调了个汁做完口感不输市场买来的,分享给大家!而且材料超级简单,不需要放其他香料,普通家用佐料就能搞定哦
用料
清水 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
草鱼 | 一条 |
油 | 适量 |
超级简单一看就会熏鱼的做法
把草鱼切片,用酱油(我用的是美味鲜)腌制15-20分钟
这时候可以调汁了(原谅我忘记拍汤汁照片)锅里加适量清水,适量酱油(我用的美味鲜)三勺白糖,等汤汁烧开后尝尝味道咸甜程度(按照自己的口味来)如果量不够再加就行,等汤汁烧开后加些醋,装进一个大些的碗里就好了
接下来炸鱼啦!!!锅烧热加油,等油完全热了后再一片一片的下草鱼块,看到鱼变色再炸一会就可以拿筷子夹起迅速!迅速!迅速放入汤汁里,你会听到呲.呲.呲的声音!那是它在吸收汤汁!
不需要浸很久,10秒左右就行,记得翻面喔😲接下来最重要的一步!!!拿起筷子夹起鱼迅速放入嘴里!细细品味它带给你的快乐🦅小心别吃太快,鱼刺可不是那么好惹的
最后的成品就是这样了.可以加点自己想吃的配料。比如小葱、蒜啥的!
小贴士
没有技巧真诚野蛮
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