芥末罗氏虾（超简单，一看就会）

这里是两斤左右的罗氏虾的量哦

用料  

芥末罗氏虾（超简单，一看就会）的做法  

1. 1.虾子剪尖尖，剪脚，开背，用盐加生粉腌一下，洗干净，过油炸透，5—6分钟左右（喜欢焦脆的多炸一下）；
   2.调酱汁：蒜末，小米辣，生抽，蚝油，香油，糖（提鲜的，一点点就行），是芥末（多一点，我挤了快半只），搅拌均匀，一定要均匀，特别是芥末要搅散；
   3.将搅拌好的酱汁倒在虾上面，撒葱花，用炸虾的热油淋在葱花和蒜蓉上，二次爆香，搅和匀了就可以吃了[嘿哈][嘿哈][嘿哈]