🔥超级好吃的酸菜鱼·一看就会‼️

经典酸菜鱼好吃到汤汁不剩。

这次用的是马克西姆不粘锅、煎鱼非常好用！微压保鲜，锁住美味！

用料  

🔥超级好吃的酸菜鱼·一看就会‼️的做法  

1. 鱼起骨头，鱼肉切薄皮，鱼肉用蛋清、腌鱼料，食用油腌制半小时。鱼骨用腌鱼料腌制一会。

2. 锅烧热，下食用油、姜片、鱼骨头，将鱼骨头煎至两面金黄，盛出。

3. 下食用油，将酸菜炒香

4. 加入适量清水，水滚后加入鱼骨头，盖上锅盖，微压

5. 煲至骨头出味后，加入金针菇、豆腐泡、酸菜调味料

6. 金针菇、豆腐泡煮熟后，下鱼片，立刻关火‼️

7. 下葱段即可食用！超美味，我能吃下两碗米饭😆😆