东北尖椒豆腐皮

用料  

东北尖椒豆腐皮的做法  

1. 豆腐皮切宽条，猪肉切丝，尖椒切菱形，红泰椒切碎，切葱花姜片、蒜末。

2. 锅里加水烧开入干豆腐焯水备用。

3. 锅热下油，加猪肉炒熟，加葱姜。香味出来之后加十三香，东古酱油。

4. 加入清水，大火烧开，加干豆腐。小火煨一会，加尖椒红辣椒。

5. 收汁勾芡，炒一会加蒜末，加点明油出锅。