东北硬菜快手尖椒干豆腐
家常菜1.75W
逛超市发现了新鲜的豆皮于是乎~
用料
尖椒 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
酱油 | 2勺 |
干豆腐 | 300g |
耗油 | 适量 可多放 |
淀粉 | 3勺有就放没有也行 |
清水 | 50ml |
老抽 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
准备 蒜末,切尖椒、干豆腐,将耗油、淀粉、酱油、生抽进行搅拌,(可以没有生抽)都准备好热锅冷油 下蒜末
蒜末炒香中火下干豆腐,立马添清水!翻炒过后下调汁,锅里没有汤了在把剩下的清水倒里,随后添加老抽、尖椒。
翻炒过程中可添加十三香、白胡椒粉一句个人口味,我是喜欢!调汁中还可以适量添加清醋!
小贴士
不懂了留言,问我。
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