白萝卜丝炒肉片(红白萝卜马克地
开始搜了白萝卜肉片,没有喜欢的做法,做出来是脆的而我喜欢软的。于是自己写来马克好了。同时还可以 红萝卜片黄瓜片/红萝卜片木耳(或者都是丝),扩展一下还有青椒(丝)什么的。喜欢白萝卜的清甜不厚重(听起来略矫情……
用料
蒜头 | |
白萝卜 | |
肉片 | |
酱油(随便什么抽好了 | |
糖 | |
料酒 | |
油 | |
生粉(可选 | |
盐(可选 |
白萝卜丝炒肉片(红白萝卜马克地的做法
切丝的切丝 萝卜丝清水加点盐泡 切片的切片 肉的腌制:少少的盐(可以不用)料酒 生抽 一点糖 水淀粉 过一小会等肉吸水一会倒几滴油搅拌均匀 剥蒜头剪成几瓣
干锅热油,油是平时的两倍,扔蒜头炸出一点蒜香味,转锅使得油平摊,放入萝卜丝,(这一次是三人份就几乎一直大火,顺便感受到了大火的速度,否则小火慢动作煮太久变老==),搅拌一下(足够的过油能去掉白萝卜丝的清冽的刺激味),加一点清水,主要是趁高温煮软一些,萝卜丝自己本身也会出水,等到水烧的差不多把萝卜丝拨到一边去(懒
拨出来的空地很快烧干,倒入肉丝(经过油裹的猪肉有效减少粘锅),搅散至五六成熟,再把白萝卜丝拨回来搅拌均匀,倒入足够的酱油(大概区域覆盖,然后就不放盐也行了)拌匀,焖煮一会就好
-
超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
无意间在德国发现的saucezuBraten,发现简直是个万能酱,煮牛肉或者鹿肉真的是非常的美味,可以干掉很多饭😂用料牛肉(鹿肉)5-6片洋葱半个西芹半根大蒜1个超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的做法热锅,把牛肉(鹿肉)两面煎一下待用把洋葱、大蒜、西芹、炒出香味待用约5勺saucezubraten...
-
番茄肉末土豆片的做法和图解,番茄肉末土豆片怎么做更好吃
酸爽开胃也很下饭用料土豆1个西红柿1-2个肉末100克生抽、酱油各1勺蚝油办勺盐、鸡精少许番茄肉末土豆片的做法土豆去皮切薄片放水中浸泡清洗去除淀粉锅中热油加肉末炒至图中变色状盛出再热油放西红柿翻炒,加少许盐能快速炒至软烂,炒至图中状态即可下土豆片翻炒均...
-
快手肥牛卷食谱做法大全,超简单的快手肥牛卷做法步骤
工作日带饭必选~用料肥牛500克洋葱1个番茄1个盐适量胡椒粉适量料酒适量红烧酱油适量蒸鱼豉油适量快手肥牛卷的做法一起摆拍✌肥牛不用化冻,冷水下锅,加入适量料酒,煮开至不见血色后捞出,放入水池冲洗干净🍅番茄切块忍着眼泪切洋葱,随意切锅内+适量油,倒入洋葱爆香后,再...
-
蜂蜜菠萝烤鸡翅的做法和图解,蜂蜜菠萝烤鸡翅怎么做更好吃
用料鸡翅13个菠萝半个蜂蜜2勺生抽2勺蚝油1勺老抽1勺盐2克姜蒜末1勺蜂蜜菠萝烤鸡翅的做法鸡翅尽量选新鲜的切一半去皮切四分之一片取两小片切碎丁腌制鸡翅时候用鸡翅划两刀两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺姜蒜末,半小勺盐,两大勺菠萝碎,腌制一小时平铺烤盘上盖上菠萝...