快手鸡枞菌豆腐煲

就是那种当零食吃的鸡枞菌，里面总是很多油，超级香，可是又不能去单吃零食里面的油，结果最后都是倒掉，太浪费了……所以想出来这个菜，完全使它重生！

用料  

快手鸡枞菌豆腐煲的做法  

1. 煮锅里面放适量水，包菜撕成小片、豆腐切块放进水里，撒一点盐。（水面可以与菜表面齐平或略低于菜表面）

2. 水煮开后盖上锅盖小火煮五分钟以后，开一袋零食的鸡枞菌倒适量在锅里。我用的是240克一袋的，大概能做2-3次。

3. 再盖上锅盖焖3-5分钟就好了！出锅前可以撒点白芝麻，超级香！吃的时候稍微拌一下

4. 下面打底的蔬菜随意，冰箱里有啥都可以放，我试过豆腐，大白菜，包菜，土豆，胡萝卜，西葫芦等等……做法都是一样！但最后觉得还是豆腐+包菜最好吃。豆腐吸满了鸡枞菌的鲜味，好吃到原地升天！

小贴士

鸡枞菌虽然香，但是一次倒太多也会很油喔！