风味菠萝
出去吃饭酷爱的一道菜,徐州各个餐馆基本都有,酸酸甜甜老少皆宜。想在下厨房找方子做的结果没找到,干脆自己胡诌个法子。材料简单,操作方便,应该是零失败了。
用料
菠萝 | 1个 |
糖 | 随意 |
面粉 | 随意 |
蕃茄酱 | 随口味 |
风味菠萝的做法
菠萝切成块,不要太大就行
菠萝块挨个裹一层面粉,不然等下挂面糊不粘
粘好干面粉的菠萝块,挨个裹一层面糊,不要太厚。
放进油锅炸,两面金黄捞出备用
锅里放一点油,小火,倒入番茄酱,砂糖。量根据个人喜好。小火炒至冒泡,倒入炸好的菠萝块,裹均匀。
出锅!OK了!
小贴士
趁热吃!
菠萝块一定先裹干面粉,不然不好挂糊,小火炸。
我做菜都是随意看心情,所以用量我都没有那么严格标准,好吃就行。
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