美味菠萝饭
用料
菠萝 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半截 |
火腿 | 2根 |
米饭 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 |
美味菠萝饭的做法
首先,把菠萝分半。然后想办法把菠萝中间挖空。我是用小刀先在菠萝中划一刀,然后从边缘再左右各划一刀,形成一个倒三角形,挖出。尽量不要太挖到边缘,不然就会破洞啦。挖出的菠萝切丁备用
再把火腿(我用的是泡面拍档和鸡肉肠各一根)、胡萝卜(削皮)、腊肠切丁备用。我是有什么料就放什么
打一个鸡蛋,搅匀,热锅下油,关小火,倒入鸡蛋,鸡蛋熟了搅成小块,盛出备用。(鸡蛋一熟就盛出,不然会老)
接着热锅下油(油不要太多),将切丁备用的热狗,腊肠,胡萝卜等下锅翻炒,待香味散发后放入米饭(我用的是刚煮好的米饭,水放刚合适,出锅的米饭清爽)一起翻炒,待米饭成散状后加入之前炒好的鸡蛋,再放入菠萝丁,加入适量的盐,一点点酱油(看个人口味),炒熟出锅
盛出放入挖空的菠萝中,放入微波炉叮一分钟(我的微波炉是默认中火),但是或许2分钟会更香,然后就完成啦
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