无辣不欢加拿大北极虾酸辣粉
今天分享的这款酸辣粉,看似平淡无奇,其实我加入了加拿大北极虾。酸辣开胃的酸辣粉,配上鲜甜紧实的北极虾仁。无论是视觉还是味觉,定会给你不一样的体验!
用料
加拿大北极虾 | 20只 |
红薯粉 | 1把 |
花生米 | 10克 |
小米辣 | 2个 |
葱 | 2根 |
香菜 | 1棵 |
榨菜 | 5克 |
辣椒面 | 1大勺 |
酱油 | 2大勺 |
米醋 | 2大勺 |
食用油 | 2大勺 |
无辣不欢加拿大北极虾酸辣粉的做法
加拿大北极虾产自冰冷无污染的北冰洋和北大西洋海域,在纽芬兰和拉布拉多省。这里人烟稀少,病毒在这里并不活跃。所有北极虾捕捞船上定期消毒,船员全部通过核酸检测,而且捕捞后的北极虾在出口前经过消杀。
食材如图所示。
红薯粉在煮之前,先用温水泡软。
小米辣切碎,香葱切碎,香菜切碎。
加拿大北极虾去壳留仁。
红薯粉下锅煮软。
捞出过凉水。
大碗里加1大勺辣椒面,倒入热油搅拌均匀后,加2大勺酱油、2大勺米醋,再次搅拌均匀。
将红薯粉倒入大碗,撒上花生碎,榨菜
撒上北极虾仁和葱花。
完成。
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