动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选

准备用电压力锅做道好吃的鸡🐔，不知道给这道菜起什么名字，娃儿妈说，就叫“闻鸡起舞”吧，👌

用料  

动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选的做法  

1. 4只鲍鱼刷洗干净，估计饭店能刷成这么白净的不多。​

2. 没买到泰森的免洗鸡，只能剁了半只鸡回来自己洗，反正洗肉类我都是用面粉，洗净后用厨房纸擦干。​

3. 电压力锅里放几片生姜和几颗枸杞，放入鸡块和鲍鱼，选择无水料理，压力50，时间23分钟，开始。​

4. 附图

5. 附图

6. 附图

7. 焖鸡时做两个调料，一个是​海南鸡调料：生抽+糖+盐+小青柠+小米辣（我没加）。

8. 一个是广式白切鸡调味料：姜蓉+小葱碎+盐+糖+沙姜粉+白胡椒碎+花生油。还可以做​上海白斩鸡调料：​生抽+​蒜蓉+姜末+香葱末+​糖+香油+鸡汤。​

9. 鸣叫后开锅装盘，就是这么简单，总共动手10分钟，如果买到免洗鸡块，还可以再省3-4分钟。

10. 应小朋友要求又给她装了碗鸡汤，只要调少许盐，鲜美无比！

11. 小朋友总是念叨学校门口的鸡蛋灌饼，自己动手给她做了一个，第一次做，炕的稍过了点。

12. 踏雪寻梅。​

13. 搭配：抹茶香草口味的百力滋，低脂醇正拿铁。