爆浆芝士土豆圆子

买了5斤土豆，变着法子做吃的
吃了一轮下来感觉，土豆还是和油炸更配🤪

用料  

爆浆芝士土豆圆子的做法  

1. 土豆先蒸熟，剥皮碾碎

2. 加入水，面粉，盐和胡椒粉

3. 拌匀至看不见干粉

4. 准备好包入的芝士，一大片平均分为4份1.5片就是6份

5. 芝士片这样大小

6. 拿一团土豆泥，一份分量为38-40g，压扁，把包入的芝士片一折四，如图所示
   
   建议不要做太小，容易炸爆浆

7. 揉圆

8. 依次放好

9. 热油锅，不用特别多的油，能没过一半就行，必须把油烧的很热，然后下土豆圆子，最好一次不要下太多，先让表面上色，然后翻面，再上色就好了
   千万不要小火炸，容易爆浆

10. 炸好了，看看，里面芝士馅还是挺多的吧～千万别想把皮做的再薄了，非常容易爆浆至找不到芝士！切记切记！

小贴士

每一个步骤都看仔细了再操作！呕心沥血的经验