爽脆腌卷心菜包菜(牛心菜)
快手菜2.21W
旅游时吃到一样小菜好下饭,我一个人吃了半盘。回来就想自己做做看。没想就成功啦。做法简单,很适合懒人们。
用料
卷心菜 | 1个 |
蒜末 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
爽脆腌卷心菜包菜(牛心菜)的做法
卷心菜洗净切小块晾干。牛心菜包菜也差不多。都可以用。
准备适量的蒜末
晾干的卷心菜装入容器中,加入蒜末及一小勺盐(看个人口味),盖紧容器,摇晃一会,让盐和蒜末跟菜混合均匀。喜欢吃辣的可以再加点小红椒。
常温下密封放个四五天,看到菜色变黄就可以拿出来吃啦。口感爽脆咸酸,可以直接当小菜吃,也可以加肉末炒着吃。超级下饭啊。
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