海带豆腐丝粉条羊汤咖喱面
做羊排的时候,把羊排高压锅煮之后剩下的一碗羊汤,闻起来也是香喷喷的,倒掉也是蛮可惜的,索性拿来煮一碗面吃吧。
用料
干海带 | 1片约20克 |
豆腐皮 | 1张 |
粉条 | 1小把 |
面片 | 2片 |
香菜 | 1棵 |
盐 | 1勺 |
咖喱 | 2块 |
海带豆腐丝粉条羊汤咖喱面的做法
煮羊排或羊肉之后得到的羊汤,兑上一碗清水,大火烧开。
汤煮沸之后加入盐调味到适合自己口味,再加入2块咖喱,化开后转小火。
面片2片,拉成面条。或者是任何你喜欢的面条。
干海带泡开后切丝,用水淘洗干净。豆腐皮切丝备用。
海带丝、豆腐丝及粉条一小把放入汤锅中,转大火烧开。
汤煮沸之后下入扯好的面条。
食材全部下入后,煮至面条8成熟就可以盛到碗里啦。
撒上香菜,可以开吃啦。
小贴士
1.煮羊肉后的羊汤比较油,可以加些清水稀释下,就不那么腻了。
2.面片可以替换成任何你喜欢的面条。
3.面条不用煮到100%熟,没有硬芯就可以了,即使捞出来盛到碗里之后余温还会继续加热,如果煮的太透了,放碗里很快就变得过于软烂了。
-
快手万能蒜蓉酱的做法和图解,快手万能蒜蓉酱怎么做更好吃
炒菜,做蒜香面包,蒜蓉海鲜什么的都可以用到它,就是一下子剥那么多大蒜头手吃不消。做好的可以放冰箱里,要用的时候拿出来。如果只是临时要用一点点,量就减少,做法是不变的用料蒜9个蚝油10克盐5克食用油150克快手万能蒜蓉酱的做法准备大蒜一颗颗剥出来压扁,把外皮都剥...
-
超快手鸡蛋内脂豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
天热没有胃口,最终选择了这款内脂豆腐,热热的汤暖胃,虽然有辣但不是很辣,开胃,豆腐鸡蛋很饱腹……满足用料内酯豆腐1盒鸡蛋3个生抽2勺蚝油1勺葱少量小米辣1个老干妈1勺水半碗超快手鸡蛋内脂豆腐的做法准备好食材,内脂豆腐用刀划块,三个鸡蛋,小米辣一个,葱少许两勺生抽、...
-
一碗豆角肉末鸡蛋卤的详细做法,一碗豆角肉末鸡蛋卤做法技巧
天儿热吃点简单的用料长豆角100克或适量鸡蛋2个肉末200克或适量香油(打鸡蛋里)少许蒜片葱花少许盐十三香少许水淀粉及清水适量一碗豆角肉末鸡蛋卤的做法油热爆香蒜片葱花放肉末炒散加十三香盐调味加清水适量,煮开煮开后加水淀粉适量勾芡再煮开煮开后打两个鸡蛋淋...
-
给娃吃的不上火的荔枝罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到了吃荔枝的季节,把荔枝做成罐头既不上火,又好保存,外面买的有添加剂,自己动手,半小时搞定!用料荔枝5斤水3000毫升冰糖300克盐8克给娃吃的不上火的荔枝罐头的做法冷水中加8克盐,搅拌成冷盐水,放入去皮去核的荔枝肉,泡10分钟左右;蒸锅烧开水,把准备装荔枝的瓶子/罐子放蒸...