萝卜豆腐豆芽海带粉条素包子
用料
豆芽 | |
老豆腐(不能用嫩豆腐) | |
白萝卜 | |
粉条 | |
干海带 | 少量,不能放多 |
胡萝卜(可选) | |
老抽 | |
十三香 | |
盐 | |
香油 | |
葱花 | |
姜末 | |
香菜(可选) |
萝卜豆腐豆芽海带粉条素包子的做法
萝卜豆腐粉条豆芽海带包子馅
1.1 老豆腐 切丁炸好
1.2 白萝卜抛丝,烫软也不能太软,用蒸馍的笼布攥攥(zuan)水 切切
1.3多放粉条,少放干海带 泡水后控干 剁好
2 上述材料搅拌好,少于老抽上色
3 十三香 盐 香油 杀杀 葱花 姜末 香菜
4 所有材料混合搅拌,尝尝需要略咸
5 最后烫烫豆芽去生味即可,保持脆脆的口号,粗粗切好。也可加少量生胡萝卜丝
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