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酸甜爽口番茄巴沙鱼

快手菜2.49W
酸甜爽口番茄巴沙鱼的做法步骤图

简单好做,最省时的鱼了吧~
鱼肉滑嫩,汤汁酸甜,好吃!

用料  

巴沙鱼 1条
西红柿 2个
适量
4片
2勺
淀粉 1勺
胡椒粉(黑白都可) 1勺
4瓣
葱花 适量
番茄 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
香菜 1根

酸甜爽口番茄巴沙鱼的做法  

  1. 鱼肉解冻后切块,放入姜丝淀粉1料酒2黑胡椒半勺腌制20分钟。

    酸甜爽口番茄巴沙鱼的做法步骤图 第2张
  2. 西红柿2个,切十字花刀热水烫过去皮。一个切丁,一个切片。

    酸甜爽口番茄巴沙鱼的做法步骤图 第3张
  3. 热油放入葱花蒜末爆锅,放入番茄丁炒出汁,加入番茄酱1生抽1蚝油 1,加入两碗清水,煮开放入鱼肉,中火煮5分钟,大火收汁。

    酸甜爽口番茄巴沙鱼的做法步骤图 第4张
  4. 放入香菜,出锅~
    美味

    酸甜爽口番茄巴沙鱼的做法步骤图 第5张