炝拌海螺—清口冷菜

简单易做美味。

用料  

炝拌海螺—清口冷菜的做法  

1. 开水下锅，煮三分钟。
   挑出海螺肉，把苦胆胃口器脑子扒出。
   剩余海螺肉切片。

2. 葱切丝和海螺片一起
   浇上白糖生抽和醋
   油热后加花椒和辣椒，稍微一爆浇上。