清口冷菜小葱拌香菜

这是一道非常清口的凉拌菜，香菜的味道加上小葱的辛辣还有黄豆酱的酱香味，真是完美的结合，适合多喝两杯的冷菜，强烈推荐。

用料  

清口冷菜小葱拌香菜的做法  

1. 香菜一两，洗净

2. 小葱一两半，洗净

3. 把香菜和小葱掰成小段，

4. 放入葱伴侣，一勺半，

5. 拌拌，齐活？

小贴士

注意要用小葱，不要用香葱。春天正是小葱下来的季节，现在正好吃，过了这个季节就要等一年了。香菜不要去根，把根洗干净一起吃更有味道。葱和香菜一定要用手百成小段，和用刀切的口感不一样的。最后用黄豆酱一伴，我用的是葱伴侣，有点甜口好吃，别的什么都不用放，尝尝吧，你会上瘾的。