开胃冷菜|虎年老虎菜
虎年的年夜饭上来一道东北特色的老虎菜,
香辣爽口,吃出虎虎生威、霸气十足好味道!
就像老婆饼里没有老婆,
老虎菜里也没有老虎,甚至连肉都没有哦~
主要的材料就是香菜、青椒和大葱,
我加了点胡萝卜配色,也可以用红椒,或者再加根黄瓜~
过节的时候,大鱼大肉吃多了容易腻,
这时候吃上两口老虎菜,辛辣刺激,消食又开胃🥂
新的一年,
㊗️大家身体生龙活虎,事业虎步龙行,
财运如虎添翼,精神虎虎生威,
幸福虎踞龙蟠,全家虎年吉祥🧧🎉🌹
用料
食材: | |
香菜 | 100克 |
大葱 | 1段 |
青椒 | 2个 |
洋葱 | 1/2个 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜头 | 2瓣 |
油炸花生米 | 50克 |
调味料: | |
凉拌酱油 | 2大勺 |
香醋 | 1大勺 |
糖 | 1大勺 |
盐 | 少许 |
香油 | 1大勺 |
开胃冷菜|虎年老虎菜的做法
准备需要用到的食材:
所有食材清洗干净沥干水分,大葱切成葱丝,青椒切丝,洋葱切丝,香菜切段,胡萝卜切丝,蒜切末
将切好的蔬菜都放入一个大盆中
放入事先调好的酱汁(酱油+醋+盐+糖+香油)拌匀,
调味料可以根据自己的口味调整哦~最后装盘前放入炸熟的花生米拌匀
一道香辣爽口,消食又开胃的特色冷菜就可以上桌啦~
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