老醋海带根
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用料
海带根 | 5斤 |
陈醋 | 3斤 |
蒜 | 5头 |
海鲜酱油 | 适量 |
绵白糖 | 适量 |
老醋海带根的做法
买回来的海带根,泡洗干净,改刀备用
锅中烧开水,将海带根焯水,可以咬动即可,捞出,用冷水投净,投晾,控水,备用
将绵白糖、陈醋、海鲜酱油调和好,放入切好的蒜片,调好汁,备用
将调好的汁倒入控干水的海带根上,分装后放入冰箱,12小时后,即可食用!
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