轻盐蒜泥
冷菜2.85W
山东人吃包子、饺子、蒸菜、海鲜必须有蒜泥,一般这是小朋友的活,万能蒜泥学一起来吧。
建议选纯粮酿造的低盐酱油调蒜泥拌冷菜,不然钠摄入量超标,家里高血压病号、孩子和孕妇都不适合高盐饮食。新尝试了六月鲜轻盐蒜泥,不添加谷氨酸钠、味精、焦糖色和防腐剂,低盐低糖吃着放心。
用料
大蒜 | 6瓣 |
六月鲜轻盐原汁酱油 | 3勺 |
轻盐蒜泥的做法
将大蒜剥皮洗净去根
大蒜一瓣一瓣放入石臼捣成蒜泥。一瓣捣好再放下一瓣。
倒入3勺酱油,搅拌到浓稠。喜欢香油和醋也可以少放一点,我一般只放酱油,放醋会改变蒜泥的味道,蒜的辣味就不足了。
蒜泥配蒸扇贝、蒸海蛎子吃,鲜~
-
金玉满堂凉拌菜的做法和图解,金玉满堂凉拌菜怎么做更好吃
用料黄瓜1根鸡蛋1个木耳8朵腐竹20克粉丝1小把金玉满堂凉拌菜的做法黄瓜擦丝,撒盐腌一下。鸡蛋液加一丢丢淀粉搅匀,热锅抹一点点油摊成鸡蛋饼后切条。腐竹,粉丝泡软,木耳泡发后烫一下。加入适量醋,味极鲜,盐,白糖,耗油,鸡精拌匀即可。小贴士能吃辣的朋友加一点辣椒油😄...
-
冰镇梅渍小番茄的详细做法,冰镇梅渍小番茄做法技巧
夏天没胃口吗?来一份冰冰凉凉,酸甜可口,开胃又解腻的梅渍小番茄吧!...
-
小美版 秋葵嫩豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料水700克秋葵8根嫩豆腐1块醋1勺生抽2勺糖10克麻油适量小美版秋葵嫩豆腐的做法水放入主锅,设置10分钟/100度/速度小勺,煮沸。秋葵洗净切段,入主锅,设置2分钟/100度/反转小勺,烹煮。将煮好的秋葵倒入网锅,过凉水,放一旁备用。嫩豆腐切块,放入深盘,上面摆好处理好的秋葵...
-
菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单的详细做法,菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单做法技巧
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...