夏日开胃藤椒手撕鸡

夏天来了，胃口总是没那么好，很多凉拌菜就吸引起了我的注意哈哈哈哈，这个藤椒手撕鸡真的简单又好吃，大家在家可以试一试，加多点配料一道菜就够饱了！

用料  

夏日开胃藤椒手撕鸡的做法  

1. 准备好配菜和鸡腿肉，处理好

2. 鸡腿用水，加入姜片料酒煮至完全熟透

3. 捞出用冰水浸泡，这样会更佳嫩滑哦，口感也更好

4. 青瓜切段，加入生抽、老抽、藤椒油、香油、蚝油调味，锅中倒入少许油，爆香藤椒粒、蒜末、青椒、干辣椒等调料

5. 鸡腿撕成块倒入碟子里，倒上刚炒好的热油酱料，撒上芝麻，超级香～

6. 真的很开胃！