凉拌鸡片
冷菜1.66W
水煮鸡胸肉,煎鸡胸肉,减肥的你是不是吃腻啦!换换口味吧!口感脆嫩滑……喜欢麻辣的还可以重口味啊🌝
用料
鸡胸肉 | 一块 |
莴笋 | 一小段 |
胡萝卜 | 一小段 |
盐 | 五克 |
洋葱 | 四分之一个 |
淀粉 | 2勺 |
香油 | 一小勺 |
白糖 | 四克 |
生抽 | 一勺 |
醋 | 一勺 |
姜 | 两片 |
料酒 | 一勺 |
凉拌鸡片的做法
鸡胸切片,放盐,少量生抽洋葱腌制十分钟,拌入淀粉
姜片料酒放冷水烧滚,鸡片下滚水里面焯水三分钟,划散
青菜切片,放入🈶油有盐的滚水里面焯水,变色即捞出过凉水。
切洋葱丝,黑胡椒碎拌入鸡肉里面
攥干青菜的水分,与鸡肉混合,放几滴橄榄油拌匀,如果喜欢吃辣可以➕辣椒红油
兑料汁,糖、生抽、白醋、香油搅拌均匀
拌入鸡肉蔬菜里面……好啦,开吃
小贴士
冰镇一下更清爽……我吃减脂餐,橄榄油黑胡椒版,娃吃的辣椒油版的.
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