酱香花生

用料  

酱香花生的做法  

1. 热锅凉油，稍微热了加入花生米，开始和炸花生米步骤一样，花生快熟时加入黄豆酱在翻炒炸一下，尽量让花生都沾到酱，这样好吃点。最后倒盘子晾凉，香脆可口，下饭下酒，零食就咸了。配馒头最香。

小贴士

油可以适量多点，这样炸的酱好吃。别糊锅了，及时翻炒，及时出锅，利用余温可以熟，凉了才会香脆。