凉拌萝卜皮——爽口开胃小冷菜
冷菜1W
晚上太闷,不想吃饭,做了一个凉拌萝卜皮,清脆开胃、微辣可口,做法简单方便。而且萝卜里所含的热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,更有助于减肥呢。。。
用料
心里美 | 1个 |
大蒜 | 适量 |
干红辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
凉拌萝卜皮——爽口开胃小冷菜的做法
取一个心里美萝卜,洗净削成厚薄均匀的片,沥干水备用
锅内放少许油,加几粒花椒、蒜末、干辣椒爆香
最后加些醋、生抽,搅拌一下,就好了
小贴士
1、提前将萝卜皮用盐腌制一会,会更入味
2、萝卜最好用心里美,辣中带着甘甜,很清脆
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