清肺凉拌萝卜丝
冷菜1.2W
秋天吃白萝卜,白色入肺经,来一盘凉拌萝卜丝清润我们的“娇脏”——肺。
本来想红烧的,临到上砧板我改变主意了🤫 🤗
用料
萝卜 | 半根 |
麻油,盐,糖,蘑菇精 | 适量 |
沙茶酱 | 半汤勺 |
清肺凉拌萝卜丝的做法
萝卜擦丝后,先用薄盐腌上几分钟去除生涩,篦去多余汁水,调入麻油,盐,蘑菇精,特别用了沙茶酱增加味道层次,使之清爽中带有一丝醇香。
第一次这么做,好吃,孩子也喜欢。
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