这个夏天四川冰粉搓起来

去年重庆四川游，每天必吃冰粉才算圆满。回家后便搜某宝，哇塞，买冰粉籽送石灰纱布，立马下单搓起来。

用料  

这个夏天四川冰粉搓起来的做法  

1. 石灰5克加230ml水拌匀，静置20分钟

2. 冰粉籽

3. 石灰水静置后小心倒另一个杯子，轻轻的不要带起底层沉淀的石灰

4. 50克冰粉籽用纱布包起，放入1500ml水中浸泡3-4分钟左右

5. 然后开始搓搓搓，水慢慢变黄，有粘液搓出

6. 最后感觉冰粉籽无粘液搓出即可停止，大概5-7分钟，如果不小心有冰粉籽搓出，过滤一下即可

7. 分次倒入石灰水，迅速搅拌

8. 慢慢感觉有阻力，即浓稠后停止，石灰水看情况加，每次我都会有一点点剩

9. 包上保鲜膜，放冰箱冷藏

10. 熬红糖水：水150克+红糖150克

11. 小火慢熬十分钟左右，喜欢浓稠可以延长熬煮时间

12. 放凉后冰箱冷藏备用，冷藏后会更浓稠一些

13. 加了黑芝麻粉、核桃碎、葡萄干、红糖水、松子仁，开吃。也可加裹了黄豆粉的糯米圆子、酒酿、蜜红豆、芒果等水家里有啥就放啥

14. 冰冰凉，好吃😋