自用款酸黄瓜(长期餐桌必备)
冷菜1.2W
用料
黄瓜 | 500克 |
白醋 | 125克 |
盐 | 15克 |
茴香 | 1.5克 |
芥末籽 | 1.5克 |
香叶 | 4片 |
洋葱 | 1个 |
白糖 | 75克 |
自用款酸黄瓜(长期餐桌必备)的做法
清洗干净切片,净重500克
白糖75克
盐15克
芥末籽1.5克
小茴香1.5克
洋葱一个
香叶四片
白醋125克
所有材料称重后翻拌一起后加白醋,开水锅蒸15分钟
蒸好黄瓜变成了黄色!因为娃喜欢里面的洋葱,每次我都会多放一些!晾一晾,装在密封盒里保存就好了!最好放一周以后再吃吧!
成品正好装一罐,非常好呦!
小贴士
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