油泼凉拌杏鲍菇

凉拌杏鲍菇超级香，一到小冷菜很下饭。

用料  

油泼凉拌杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇撕碎

2. 沸水下锅煮杏鲍菇，3-5分钟左右，煮掉杏鲍菇的腥味，撇沫捞出过凉水

3. 挤干水分，煮完杏鲍菇就变小了。

4. 加入辣椒碎、蒜末、盐、醋、生抽、香油

5. 锅里烧油，油冒烟的时候泼到杏鲍菇调料上

6. 泼好后拌均匀就可以了啦

7. 我又撒了一点葱末，很好吃哦，可以试试。