DIY草莓酱

用料  

DIY草莓酱的做法  

1. 挑选新鲜小草莓

2. 盐水侵泡15分钟

3. 去蒂洗净，控干水分。

4. 放入无有无水的锅内，加两大勺冰糖。

5. 中火熬制，不能加水

6. 打掉浮沫

7. 熬制浓稠，加入一个新鲜柠檬汁

8. 容器开水煮沸消毒，晾凉备用

9. 熬制浓稠，关火晾凉。

10. 罐装保存

11. 加盖密封，放入冰箱保存。

12. 早餐首选~吐司面包配草莓酱，好吃到舔瓶子~

小贴士

注意后期用中小火熬制，不停搅拌，防止粘锅糊底。