凉拌杏鲍菇

用料  

凉拌杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇洗净，上汽后蒸20分钟。晾至不烫手后将杏鲍菇撕成小条。

2. 辣椒面、蒜末、香菜末放入碗中，浇上热油拌匀 。再加入生抽、白糖、蚝油、盐做成酱汁拌匀浇在杏鲍菇上即可。