麻汁拌菠菜
冷菜2.49W
老公吃着味道不错才敢放给大家
用料
菠菜 | 适量 |
麻汁 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
醋 | 适量 |
糖 | 少量 |
辣椒油 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
麻汁拌菠菜的做法
把菠菜开水料一下,开水里放点盐,保持颜色。挤出水分,尽量挤干点。
麻汁里放糖、盐、料酒、味极鲜、醋、花椒油、辣椒油、蒜泥,根据自己的口味适量调整并搅拌。
调好的料汁和菠菜搅拌均匀后盛盘。
小贴士
辣椒油做时很简单。干辣椒切丝加些许盐放到干的碗里,热锅烧油至冒烟关火后立马倒入辣椒丝里即可。
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