天津这道家庭版特色冷菜she皮黄瓜,你知道吗?(董姐美食)
大家好,我是董姐。现在正是蔬菜水果大量上市的季节,今天我来做一道既简单又非常脆爽好吃、零厨艺的蛇皮黄瓜。
用料
油 | 适量 |
盐、糖、白醋 | 适量 |
姜丝、辣椒丝 | 适量 |
油 | 适量 |
花椒 | 一大捏 |
生抽 | 少许 |
天津这道家庭版特色冷菜she皮黄瓜,你知道吗?(董姐美食)的做法
鲜嫩的黄瓜2根,洗净、斜着切成薄片,没有经验的,在黄瓜的两边放根筷子,这样就切不断了。切完一面反过来,从另一头斜着切。
把切好的黄瓜放在大碗内,撒入适量的盐、糖、白醋,腌15分钟左右,空净水,把切好的姜丝放在黄瓜上面,再放一些辣椒丝。
锅里倒入适量的油,放入花椒一大捏,炸好后,趁热浇在姜丝、辣椒丝上面,放入适量的生抽,一道香辣脆爽的蛇皮黄瓜就做好了,短时间就能端上桌、吃到嘴,喜欢的亲赶快收藏点赞吧。
小贴士
切黄瓜的时候一定不要切断,切完一面反过来,从另一头斜着切哦。
-
时令鲜香炝拌蒲公英的烹饪做法,大厨教你详细做法
多村儿春天到了的重要标志之一就是草地上遍野的蒲公英,金黄的一片片相连,温暖而有生气🤩对于草地而言它是每年要被反复清除的命运,但对于吃货而言,它是餐桌上的一盘垂涎的绿色,就像宋·薛田《成都书事百韵》里的那句来自吃货的碎碎念,“地丁叶嫩和岚采,天蓼芽新入粉煎...
-
如何做檬牙舞凤爪好吃 檬牙舞凤爪烹饪方法大全
有人爱吃便有人爱做美味要做给懂它的人方才不枉前夜便开始的一番功夫一片苦心(制作过程:煮/撇沫--再煮/加盐花椒料酒等注意火候不可不熟也不可太烂--入小米辣蒜泥姜柠檬洋葱等--晾凉--静候心意和滋味深深浸入每个爪印。最后一步至为关键难以复制)有细心观者注意到...
-
开胃爽口小菜|腌青茄的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级开胃,茄子不仅可以炒可以烤也可以腌哦用料小青茄随便来点新姜如果爱吃也来点盐比较多生抽也挺多糖一点点就行醋随便来点开胃爽口小菜|腌青茄的做法准备青茄子去蒂洗净撒盐,好多盐搓一搓按一按新姜也来点,洗一洗一起腌一腌放酱油、醋,可以放点糖提鲜装盘放入冰箱...
-
清爽健康的万能凉拌汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,冷菜必不可少。今天来分享一个我家常用的凉拌汁,清爽又健康。生抽和醋是用量最多的,比例要把握好,其他调料主要是提味,根据自己的喜好来就可以。调料尽量选无添加的,我目前在用的调料如下:千禾无添加酱油(380天)千禾零添加醋(5年酵醋)李锦记旧庄蚝油用料生抽3勺...
相关文章
- “董姐美食分享:清口小菜”吃它能清热去火、润肠通便,你知道吗?的详细做法,“董姐美食分享:清口小菜”吃它能清热去火、润肠通便,你知道吗?做法技巧
- 天津董姐在家这样做茄子,颜值高、好吃不油腻。(董姐美食)的详细做法,天津董姐在家这样做茄子,颜值高、好吃不油腻。(董姐美食)做法技巧
- “董姐美食分享:清蒸娃娃菜”娃娃菜这么做也好吃,你知道吗?的详细做法,“董姐美食分享:清蒸娃娃菜”娃娃菜这么做也好吃,你知道吗?做法技巧
- 绿豆汤怎么做才解暑?你知道吗?(董姐美食)的详细做法,绿豆汤怎么做才解暑?你知道吗?(董姐美食)做法技巧
- 天津家常馅饼(董姐美食)的详细做法,天津家常馅饼(董姐美食)做法技巧
- “董姐美食分享:紫菜鸡肉云吞”天气凉了,天津董姐教你在家做暖胃早点!的详细做法,“董姐美食分享:紫菜鸡肉云吞”天气凉了,天津董姐教你在家做暖胃早点!做法技巧
- “董姐美食分享:猪肉豆角包”想把肉馅调香,关键在这步!你知道吗?的详细做法,“董姐美食分享:猪肉豆角包”想把肉馅调香,关键在这步!你知道吗?做法技巧
- [酱爆桃仁鸡丁]天津传统家常菜,你知道吗?(董姐美食)的详细做法,[酱爆桃仁鸡丁]天津传统家常菜,你知道吗?(董姐美食)做法技巧
- “董姐美食分享:黄芪小米粥”长期喝它,身体好处多多,你知道吗!的详细做法,“董姐美食分享:黄芪小米粥”长期喝它,身体好处多多,你知道吗!做法技巧
- “董姐美食分享:一元美食”天津人叫辣焖儿的快手菜你知道吗?一块钱全家吃!的详细做法,“董姐美食分享:一元美食”天津人叫辣焖儿的快手菜你知道吗?一块钱全家吃!做法技巧