不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡
因为冰箱只有鸡腿🍗,就用鸡腿尝试一下,味道比想象中的还好吃,喜欢鸡肉的宝宝们可以试试
用料
鸡腿 | 4只 |
姜 | 半片 |
蒜 | 2瓣 |
花椒 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
小葱 | 2根 |
蚝油 | 2勺 |
白米醋 | 2勺 |
小米椒 | 5个 |
不用热油起锅,十五分钟就能做好的口水鸡的做法
鸡腿洗净放锅,倒水淹没鸡腿,放入花椒生姜片干辣椒,放大火开煮。大火煮12分钟左右即可(鸡肉容易熟,时间不宜过久)我在水里面放了两勺盐,鸡肉更好吃一些
准备好小葱蒜瓣小米椒,切小块备用
切好的料中加入白米醋 生抽 蚝油 料酒 香油 少许白糖和盐(调好后放着,腌制片刻更入味)
鸡肉煮熟捞出沥干,冷却后手撕成块,装盘浇上调好的汁,搅拌均匀即可
最后成品,喜欢辣的小伙伴可以多加几根小米椒哦,更带劲
小贴士
白糖一定要放,酸里带一点甜更好吃。没有白米醋的可换成香醋
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