素烧木耳
灵感取自葱烧海参。木耳具有丰富的营养价值,可以去除体内的毒素,是肠子的清道夫。这道菜好吃又健康营养!
用料
黄瓜 | 1根 |
水发木耳 | 一小碗 |
姜 | 3片 |
白糖 | |
酱油 | |
盐 | |
水淀粉 |
素烧木耳的做法
黄瓜洗净切成段,木耳用开水发好,洗净。
炒锅加底油烧热,下黄瓜段翻炒几下,断生后盛出
锅中剩下的油烧热后下姜片煎出香味,将油到处备用
另起锅加底油,待油温6,7成热时放入一勺糖,快速搅动使糖溶化,然后倒入木耳,加入少许酱油和盐翻炒
加少量清水烧一分钟,最后将盛出的姜油淋入,少许水淀粉勾芡即可出锅
将过过油的黄瓜段码在盘子底部,木耳盛在黄瓜上面。吃的时候可以拌一下
小贴士
熬糖浆的时候油温不要过热,小火,否则糖很容易糊掉
-
轻食·洋葱煮土豆配香烤蟹味菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蟹味菇1cup(240ml)土豆1个香菜2棵洋葱1大瓣海盐1/2tsp(2.5ml)橄榄油1tsp(5ml)黑胡椒适量肉桂粉适量辣椒粉少量芝麻适量轻食·洋葱煮土豆配香烤蟹味菇的做法烤箱预热200℃。蟹味菇洗净后加入1/4tsp海盐、黑胡椒、肉桂粉、辣椒粉、芝麻和1/2tsp橄榄油混合均匀,平铺...
-
纯素美食|口蘑鲜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
真的特别鲜美,做法特别简单!【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等)※食谱制作人/下厨房ID:素小帅Fiona※...
-
炒花菜可好吃了哈哈的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料花菜半个盐自己定生抽1勺葱姜蒜适量青椒胡萝卜配色适量醋一勺不能少,一定放好吃的关键淀粉1勺花椒面或者十三香1勺油自己看炒花菜可好吃了哈哈的做法热锅凉油下葱姜蒜翻炒炒香加入酱油,花椒面下花菜翻炒一会,放醋炒一下,放半碗水焖一会差不多家配菜,我家今天没...
-
味好美与香辛料❤️暖暖丝瓜鸡蛋汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
俗话说:秋天不减肥🌝夏天徒伤悲😭已经夏天了,现在减肥还不晚💪晚上没吃饭😣就来碗汤吧🥣感谢味好美❤️香辛料双倍的快乐✌️用料丝瓜1根鸡蛋🥚1个味好美生姜粉少许味好美白胡椒粉少许盐少许味好美与香辛料❤️暖暖丝瓜鸡蛋汤的做法准备好主角:丝瓜&鸡蛋🥚丝瓜去皮...