纯素芹菜香干煲
素菜2.82W
用料
西芹 | |
郫县豆瓣 | |
豆豉 | |
姜丝 | |
蒜泥 | |
白蘑菇 | |
酱油 | |
香干或兰花香干 | |
糖 | |
1/4切碎的洋葱, |
纯素芹菜香干煲的做法
一捆西芹,取出其中一根 切小段,
油热后,下半勺郫县豆瓣+豆豉+姜丝+一小些蒜泥+白蘑菇+香干+其中一根切断西芹,炒香
加酱油和糖,再翻炒后加些水,混匀
移入砂锅,同时加入1/4切碎的洋葱,
加入其余所有的西芹段,
铺上另一小些瓣泥,盖上锅盖焖煮。香味来了即好。
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