紫菜泡菜包饭

紫菜包饭吃的多了，很久不吃就会惦念。
习惯那基本的几样配菜，吃久了也没觉得腻。
只是多加了泡菜，没想到滋味会如此足，更耐吃了。
转眼，又是让人不自觉就慵懒的冬日。
反思近日状态，自己都看不下去。
无论精神还是身体，都应该好好照顾下了，否则如此下去，真毁了不可~
介两天身体状态不好，啥都甭说了，加油吧。

用料  

紫菜泡菜包饭的做法  

1. 大米洗净按正常程序做上米饭，米饭做的稍微湿润些比较好包

2. 在电饭锅做米饭的时候，开始处理配菜。菠菜用碱面洗净后在开水里焯烫下过凉水攥干备用

3. 鸡蛋打散，热锅倒少许油，摊成薄厚均匀的鸡蛋饼盛出，切条备用

4. 胡萝卜洗净擦成丝，炒熟调少许盐备用

5. 泡菜切成细丝，热锅倒油，炒出红油即可

6. 火腿肠切条备用

7. 做好的米饭盛在大的容器里，调入盐、香油、黑芝麻，待不那么烫手时开始包紫菜饭

8. 紫菜铺在竹帘上，均匀的铺上米饭，在米饭上依次码好鸡蛋、菠菜、胡萝卜丝、泡菜丝、火腿，利用竹帘顺势卷起，就大功告成啦

小贴士

泡菜尽量选择发酵了的，味道酸酸的。每个紫菜饭里的泡菜不要放太多，避免过咸。