呛耗油生菜
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四月这个季节,南方已经越来越热,生菜是低脂又美味,多吃都不胖
用料
生菜 | 两颗(大块头) |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
蒜 | 5瓣(喜欢可以多放) |
小米辣 | 2颗 |
大葱 | 小半根 |
呛耗油生菜的做法
生菜洗干净,锅中水开焯10秒捞出,放入盘中
葱姜蒜小米辣切好备用,锅中热油炒香,放入生抽耗油,加点水和生粉,搅拌成浓稠的汤汁
将汤汁淋入生菜中就好,吃的时候记得沾一天汤汁吃,味道超好
小贴士
1.生菜千万不要热水煮久了,会黑又不脆
2.喜欢酸麻的可以加点醋和麻油,味道也很好的
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